我估计出了江浙沪很多人都没吃过苏州藏书羊糕,这是我们每到冬天饭桌上的常客,很抢手

徐晃美食 2025-01-05 15:21:55

我估计出了江浙沪很多人都没吃过苏州藏书羊糕,这是我们每到冬天饭桌上的常客,很抢手,热菜上之前就会抢光。

用的是苏州本地放养两年的山羊腿肉,没什么膻味,不怎么喜欢羊膻味的朋友也可以大胆尝试。

吃起来鲜嫩酥软,汤冻软滑细腻,随着口腔的温度慢慢抿化,接着是满口肉香,很有层次,冬天吃它赛过穿秋裤。

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