有人跟肥娟说“鞋店要是改做小吃，孩子们不来了！”，提醒她没人气会倒闭更快！那么，目前小吃店已开业数天，难道真被说中了，本来亏几万倒闭了，重新开业还得再亏几万？ 肥娟回答的很真实了:没办法，开店也要生活，顺便行个方便给孩子们在这等家长而已。 是啊，反正都干不下去了，试试又何妨呢！于是，肥娟把店里的童鞋逐渐清完，重新装修。当地也是给力啊，给办变更的营业执照速度快，才半个月不到就把小吃店开起来了。 本来孩子们是没电视看的，没位置。因为后面要做厨房，怕小孩碰到设备不安全。于是想办法把厨房用玻璃隔断，这样就可以挂电视了。而且明厨亮灶，顾客们看着干净吃的也放心。 开业第一天，夫妻俩就开始怀念卖童鞋的日子了。一天卖一双鞋跟一天卖几百份火鸡面，艰苦程度那是天差地别，现在喝口水都没时间。 有次她委屈的埋怨老公没眼力见，面没了也没必要不停的煮出来，这样她可以歇会儿。 现切现做的鸡柳咸了，自己重新做；淀粉肠上午没卖完下午就不卖了，说是不好吃了；油是隔夜的倒掉，说是不新鲜了……成本虽高，夫妻俩算了算，还是能挣点的。 不过，还真有人找上门想要加盟“肥娟小吃”，夫妻俩都摇头笑了:这卖的都是一元两元的，加什么盟？？？疯了吧！ 最主要的，感觉店铺不是挣不挣的问题了。不会亏，但是人太累了，她坚持不了一年。 还是得考虑成本、提升效率，店铺才能做的长久，一直成为学生们的临时避风港。