我们这里有没食物文化的传承，我们不一样，感觉也没有特别，鸡蛋饼是是美食小吃之一，我们按照自己的做法做一次，鸡蛋饼简单快捷，方便，我们的文化素养有差异太大，各个方面不错，各个地方习惯不一样，文化习俗不一样。

鸡蛋饼

鸡蛋100克

高筋面粉100克

大葱50克

火腿50克

芝士20克

我们用高筋面粉倒入盆里，用开水倒一些下去我觉得还是搅拌均匀，用手搓成光滑的面团，发酵两小时，然后用面鸡蛋搅拌均匀，发酵后，然后揉搓成面团，鸡蛋面团。

然后用擀面杖改一下，发入葱花，芝士、火腿丁、盐10克、糖5克、盐不够再补一点就可以，然后锅里放入一点油，煎一下就好了。大概5-6分钟左右就好了，要两面金黄OK，就可以出锅吃了。