淮海中路有一家老上海本帮面馆，上下两层不到五十平米的房子。吃饭的人确不少。一楼楼梯侧面隔了个厨房，前面五小桌餐位。一桌最多坐三人，最少坐一人。 老板娘七十多岁，有些驼背，不胖不瘦，待人谦和 。她围着个短围裙一会儿在厨房帮忙，一会儿在前面招呼客人。我见了两个服务员，都是中年妇女。给我们端面的那个中年妇女态度相当不错，看见女孩子嘴里总是会说 ：美女还需要啥？美女稍等之类的客气话。 这个中年妇女跟我说，这家店已经开了二十八年了，生意非常兴隆。老板娘每天早上四点起床，亲自下厨做饭。他们的招牌菜是排骨蒸年糕。我和老公吃了牛肉面，面不错合胃口。牛肉鲜嫩可口数量也不少。一碗牛肉面48元。 让我赞叹的是老板娘每天四点起床上班。七十多岁的老人，还这么打拼。不得不佩服这种精神。