你的童年也有吃红薯的回忆吗?吃过。我的童年处在60年代中末期，红薯的根、茎、叶、红薯干以及红薯粉都吃过，冬天还吃过晒干的红薯叶和藤。那个时期，生活艰难，粮食根本不够吃，人们把红薯藤搭在墙头上晾晒，中间翻一翻，一直到寒冬腊月，没有东西吃的时候，就把上边的叶子薅下来用水沁泡，然后洗净和玉米面拌在一起，上锅蒸。红薯干更是冬天孩子们的零食，夏天人们把红薯切成片，扔到房顶上晒干，中间翻几次，一见阴天全家老少齐上阵赶紧把红薯干收了。晒干后的红薯干被收在布口袋中，被大人捆的死死地。小孩子力气小根本解不开口袋绳，所以也偷吃不了，当然也有例外。但一旦被发现少不了一顿皮肉之苦。想想那个时期的生活，真是一言难尽，不堪回首。现在红薯成了健康食品 ，成了美味零食。那时可是保命的口粮。
