今晚吃啥呀？ 今日晚餐4个菜：半边鸭烧土豆，凉拌黑木耳，排骨炖茶树菇，凉拌西兰花 [比心]半边鸭烧土豆：先把鸭子洗干净，剪成小块，冷水下锅，烧开后捞出，洗去浮沫，再重新放入锅中，放生姜，葱，加入一碗水，再倒一勺生抽，老抽，烧开，再转小火炖烂，最后放入土豆煮熟即可。 [比心]凉拌黑木耳：先把黑木耳用温水泡发，洗干净，下开水锅焯熟后捞出，沥干水分，倒入生抽，麻油，蒜泥，拌匀即可。 [比心]排骨炖茶树菇：先把排骨用凉水洗干净，冷水下锅烧开后捞出，洗去浮沫，然后重新放入锅中，一次性把水加满，放生姜和葱，烧开，炖烂，再把胡萝卜和泡发好的茶树菇放进来，煮开调味即可。 [比心]凉拌西兰花：把洗干净的西兰花，焯水后捞出，放生抽凉拌即可。
