吃自助餐能吃回本吗？一位40多岁的内部员工告诉我：85%的人不知道，饮料和金灿灿的炸食摆在最显眼的地方，就是为了吸引顾客的注意。   一般来说，基本很难有人吃回本，常人没有那么好的胃口，胃容量承受不住的时候，看着满满一桌喜欢的食物，除了想吐就是想吐。   商家做自助时，是根据采购价格计算成本的，并且还留出了相当充裕的利润空间，虽然会有饭量的大的食客，但少之又少。   想要消费者到自助餐厅消费，肯定得拿出点“诚意”，比如上些帝王蟹等价值昂贵的食物，等到顾客去的时候，才发现这是限量的，而频繁进入视野的炸食，让顾客拿了再拿。   不过现在的生活条件好了，大众选择吃自助餐的价值观也改变了，之前可能是为了吃回本，所以不管喜不喜欢，就是要拿些价格昂贵的。   如今就按照自己的喜好来，去自助餐就是为了能让自己有更多选择，吃回本也不在考虑范围内，经过这么长时间，大家对自己的胃也了如指掌，能不能吃回本都有数。