中医认为，脾胃为后天之本、气血生化之源。《黄帝内经》中说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”

饮食经过胃的初步研磨、消化后，再由脾将营养物质化生为气血，并运送至全身，为生命活动提供动力。

可以说，脾胃担负着人一身的能量来源，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛，身体才能保持健康。

脾胃还是人体气机升降运行的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

脾胃如此重要，但现代人在日常生活中总是忽视脾胃的健康，过多食用生冷寒凉的食物，或因为工作繁忙而饥一顿饱一顿，或因为应酬需要而饮酒过度，或为了减肥而过度节食，或暴饮暴食，或缺乏运动，等等，都会使脾胃遭受伤害。

脾胃一旦出了问题，不仅会影响食欲、睡眠、情绪，时间长了，还会诱发各种肠胃疾病及全身性疾病。故李东垣在《脾胃论》中说：“百病皆由脾胃衰而生。”