葱油拌面零失误的葱油拌面,每一口面条都有浓郁的葱香,带着微妙的咸鲜香味!面条爽滑

吃货安利利菌 2024-12-24 17:31:12

葱油拌面

零失误的葱油拌面,每一口面条都有浓郁的葱香,带着微妙的咸鲜香味!面条爽滑又裹挟着焦脆的葱段,口感绝了!

多炸一些葱油保存起来,早餐煮点面条来两勺葱油一拌就好,超级方便!

■食材:小葱,大葱(可不放),面条,白芝麻

■做法:

①小葱洗净控干水分切段,切点大葱白跟小葱白放一起增加复合香味,也可以不放

②调料汁:三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一点白糖搅拌均匀

③小火把葱白炸焦黄后捞出不要,继续炸葱绿到焦脆捞出备用

④关火让油温降一些(油温太高料汁倒入会炸开),倒入料汁,开火煮至冒泡,料汁和油融合即可

cr:姜芽的餐桌

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