在二十四节气中，冬至算是“赫赫有名”的存在，《汉书》：“冬至阳气起，君道长，故贺。”

冬至是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天，是“日行南至，往北复返”的转折点，俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。过了冬至后白天的时间越来越长，此时人体内阳气便开始萌动蓬勃酝酿新生，更易吸收外来的营养而发挥其滋补之效。民间也有“冬至进补有三倍功”的说法。

此时以补阳补气为主，补阳的同时也重视养阴，补充消耗的阴精，二者互为促进。给“特殊”的节令里，稍加点“仪式感”，子晴今天取一味能补命门之火的温补之材，再汇入滋润之品，润上焦，健中焦，补下焦

一款“三倍”补益中式“加味奶茶”。

命门火是全身阳气之根，五脏之阳气，非此不能发。腰以下虚冷，酸软痛，小腿易浮肿，夜尿频数大都与命门火衰有些关系。

主食材便有“固摄下元，填精益髓，温补肺肾”之功，它油润而香美，现代营养学对其研究表明，它还有净化血液，健脑防老，补虚强体，润燥滑肠等功，很适合中老年朋友，它便是核桃。

古籍也有记载，“胡桃肉，频食生发，兼补下元”，不过吃多了动风生痰，还助肾火，平常时我们不要多吃，每天一颗两颗足以，或搭配着滋润之物吃，求其既补命门又不助邪火为妙。

故而，我们先汇入一味擅长靶向滋补肝肾的枸杞，它也能帮助“命门元气”更好地封藏，在冬至后阳气萌生之季，护其周全，精气神不足，过劳，虚弱的朋友能更快速体会到它的“回血力”，至此下焦的补益就“均衡”了。

再汇入红衣花生，花生结成于土壤之中，很是得土之气，适合脾土能量不足，脾胃虚寒的朋友，花生的红衣也是一味药，善补脾胃之气，脾胃为气血生化之源，吃它也有促进补血之功，有人间“长生果”的美称。至此中焦的补养也到位了。对了它还有润上之能。

最后，加入润肺止咳，润肠通便，还温养的松子仁，其气温能助阳而通经，其味甘能补血而润泽，经通血润则五脏自和。结合花生对上焦的润化之功，至此上焦的润养也兼顾了。

上焦中焦下焦“三倍”充养力，中式奶茶中“奶”的部分便集齐了。脾胃虚寒的朋友可以直接打成浆，饮这“加味”核桃奶。

食材

核桃肉4-5颗量，枸杞8克，红衣花生30克，松子仁30克（2-3人量）（豆浆奶）

所谓“好坏均不可至极”，茶是清泄之物，茶香能散，是向上向表疏散邪气的，且升清气；苦能下，是向下降浊火的。茶饮蕴含着“中和”之道，我们不能一味追求补充，也要适当清理，令四味合成的“奶”不至于过而助痰火。至此宜补冬至时令的饮子，才称得上合宜的仪式感。

冬至这个一年中，天地阴阳气运转接的关键时刻之一，也是人体内部阴阳转接的关键时刻，这一天阴气盛至极，阳气“归零”而后萌生复起，也是审视自身，观察病机的好时机，身体哪一处虚了弱了，相比平时表现的明显些，此时哪里不舒服，往往哪里阳气不足。

便可提早预见寻医辨证，同时饮食习惯上调补修复。