老味道——枣庄三合街水饺

为民评生 2024-10-14 06:21:15

10月12日晚,我在市中区办完事情,寻思去哪吃点饭呢?一想三合街水饺就在附近,就去吃点吧。这家店位于枣庄老城的老城,也就是“飞机楼片区”,据说已有50多的历史,曾经是一家国营单位,承载了大批矿区人的青春记忆。

目前,这家店依然保持着相对传统的工艺,饺子的卖相不好看(饺子皮不白),也没有虾仁、鲅鱼、莲藕等等“新式水饺”,有的只是牛肉、猪肉大葱、豆角肉、萝卜肉这类“传统水饺”,每斤售价24-40元不等,素凉菜大盘6元、小盘4元。

我个人认为,这家店的水饺谈不上多么的好吃,店里的卫生条件也一般,但是生意挺不错,老主顾也不少,来这里的吃水饺的人可能更多是在怀旧吧,另外就是经济实惠。

在这家店的西面,还有一家“三合街老地方水饺店”,估计也很有历史。继续往西,有一个川味火锅店,我吃饭的时候已经九点多了,但是火锅店的生意依然很好,在马路边吃火锅的氛围感也很强,烟火气十足,抽空,我计划去尝尝。

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