一直放在冰箱，因为我们这边都是喜欢吃新鲜买的食材，很少吃腌制的食材。
今天下大雨，不用去赶集了，翻了冰箱看看，还有啥菜可以吃的，没想到，冰箱还有香干跟腊肉，我都快忘记了！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
第一次做，我问了表姐，怎么做的，她把步骤告诉我，我按着她步骤做出来，没想到，还这么好吃，广东人也爱上吃腊肉了[呲牙][呲牙]
一、水开放入香干，少许盐焯水一分钟捞出控水备用。
二、腊肉焯水5分钟捞出来
三、切好食材:腊肉，香干，姜蒜末，小米辣，蒜苗
四、油热倒入腊肉煸炒出油，把腊肉铲一边，倒入姜蒜末，小米辣炒香翻炒均匀，倒入香干，加酱油蚝油翻炒均匀，然后再放入蒜苗，翻炒几下即可！
美味又下饭的腊肉香干做好啦，偶尔换换口味，还是不错滴。腊肉都是表姐家自己养的猪，自己腌制的腊肉，我们南方腊肉都是偏甜的，她家的偏辣
友友们，你们喜欢吃腊肉炒香干吗？的确挺下饭的，试试吧[大笑]
