糖醋话梅烤排骨、发酵酸卤牛杂汤锅、馆馆臭鳜鱼、酱爆牛柳、老板家的回锅肉、多半酸豇豆鲈鱼……成都华兴街上的这家餐厅菜品有创意,餐厅名有意思,餐厅里更是有故事。
菜品和特色:
多半馆馆以发酵为灵感,广泛汲取并融合云、贵地区的特色风味特征,创新性重构了传统川菜味型,也是首家围绕中国米酒进行菜品创作的川派Bistro。
餐厅和名字:
“多半馆馆”这家餐厅来了,多半下次还会再来的。“多半”是当地人的一个口头禅和语言意境,意思就是“大于50%”多半都是百分之七八十啦,肯定词。
设计和服务:
设计师餐厅,店内外设计风格满满,喜欢。最关键的是每天都在店里的主理人和餐厅厨师和服务员们都是非常有爱的人,让这个餐厅充满了很多暖人的小故事(最好到店去听老秦给你摆)
同时,女生到店拍照,店里都会提供补光灯并提供打印照片服务。看到带宠物狗狗的客人到店,店里都会先给狗狗倒水,同时提供方便抱狗狗的座位。