不懂就问,这种猪肉能吃吗?
这块肉自己吃一般要去皮,煎炒烤都很好吃,是猪身上最好吃的一块肉。一只300斤的猪,这块肉只有一斤左右,应该是新手杀猪匠不懂分肉。以前的老杀猪匠这块肉都是要拿走不卖的,自己回家下酒吃的,还骗农村人说是槽头肉就拿走了。挨着槽头肉,但不是槽头肉。更多的去搜索“黄金六两”猪肉,就明白了。
这是前胛肉,嫰,可炒,炒熟后瘦肉就紧一块去了。如果后胛肉就更紧致看不到脂肪,老,可炖可红烧。
牛肉吧
简介:你喜欢的,才是我创作的动力
这块肉自己吃一般要去皮,煎炒烤都很好吃,是猪身上最好吃的一块肉。一只300斤的猪,这块肉只有一斤左右,应该是新手杀猪匠不懂分肉。以前的老杀猪匠这块肉都是要拿走不卖的,自己回家下酒吃的,还骗农村人说是槽头肉就拿走了。挨着槽头肉,但不是槽头肉。更多的去搜索“黄金六两”猪肉,就明白了。
这是前胛肉,嫰,可炒,炒熟后瘦肉就紧一块去了。如果后胛肉就更紧致看不到脂肪,老,可炖可红烧。
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