一人食🍴｜番茄牛肉滑蛋盖饭🍛汤汁浓郁🍅
沛春评美食
2024-12-19 15:21:03
想吃很久的盖饭安排上了☺️酸酸甜甜的番茄和牛肉很搭🍅还加了滑蛋更幸福了（๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 𐂐
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1️⃣牛肉切薄片加一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉和少许黑胡椒抓匀 ，再淋少许食用油封层腌制一会
2️⃣番茄去皮切小块，两个鸡蛋加黑胡椒盐和一丢丢牛奶打散，调一个酱汁：生抽一勺+耗油一勺+淀粉一勺+少许糖+小半碗清水搅匀
3️⃣少许油炒散鸡蛋备用，牛肉快速煎至变色盛出
4️⃣少许油炒香蒜末葱白，放入番茄加一点点盐翻炒均匀，盖盖子小火焖至番茄软化出汁
5️⃣倒入鸡蛋和牛肉翻炒均匀，淋入酱汁翻炒煮至浓稠即可，米饭打底盖上滑蛋牛肉撒上葱花白芝麻
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Anzorn
这个可以炫一盘
哇靠雷
超好吃
柳文艺
哇好幸福