想要身体健康长寿，吃早餐的12个注意事项: 1、多吃鸡蛋，最好吃白水煮鸡蛋或者蒸鸡蛋羹，就是不要吃油炸鸡蛋，热量太高。 2、搭配粗粮，像燕麦粥、玉米等，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。 3、选择低糖水果，如苹果、柚子等，补充维生素与矿物质。 4、要有适量的奶制品，如一杯牛奶或酸奶，提供优质蛋白与钙。 5、避免食用过咸的食物，以防加重肾脏负担。 6、不宜吃过多油腻的肉类，尽量选择瘦肉。 7、控制糕点类食物的摄入，这类食物通常高糖高油。 8、早餐食物温度要适宜，过烫或过凉都可能刺激肠胃。 9、避免空腹喝咖啡或浓茶，可先吃些食物再少量饮用。 10、 食物种类应多样化，保证营养均衡摄入。 11、注意食物的新鲜度，不吃变质或隔夜的早餐。 12、吃早餐时要细嚼慢咽，有助于消化吸收。
