圣诞限定🌲圣诞树曲奇香甜酥脆敲好挤~
夏蓉辅食记
2024-12-17 16:27:14
🎄圣诞气息越来越浓啦~安排圣诞树曲奇饼干呀~圣诞氛围感直接拉满~今年可以可以不用减糖啦,和小叶子一起炫曲奇~这个比例做过N+1次,敲丝滑好挤~无需模具,做法简单,一次成功,新手麻麻也能轻松搞定,快试试吧~
准备食材:
黄油100g
低筋面粉110g
常温蛋清30g
糖粉40g
抹茶5g
可可3g
做法如下:
1⃣️黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀,打发至蓬松发白,分三次加入常温蛋清,每次都要打发至充分吸收~
2⃣️筛入低筋面粉搅拌至无干粉按ya成团,取40g加入可可粉按ya调色,其余加入抹茶粉调色按ya均匀~
3⃣️分别装入裱花袋(每次少装一点)挤入圣诞树的形状,在挤上树干
4⃣️烤箱提前预热160度20分钟即可,烤到10分钟时盖锡纸防止上色~
⚠️黄油要充分软化~
⚠️不同烤箱脾气不同,根据自己家烤箱调整~
可可爱爱的圣诞树曲奇就做好啦,我又多做了好几盘,和小叶子一起打包送给朋友们~做法简单,快试试吧~
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