健身减肥的饮食里，除了鸡胸肉，应该见得最多的就是西兰花了。那么西兰花真的有这么神奇嘛？作为爱吃它的你，你知道它的具体作用吗？下面就让我们来分析一下。

1，利于减脂

减肥最重要的是控制热量的摄入，在既要保证不挨饿的情况下，又要保证热量不高，才能保证脂肪消减。

而西兰花就是很好的一种食物，它不仅热量低，而且吃下过后饱腹感极强，从热量的占比可以看出，每100g西蓝花中，含有36大卡的热量，并且其中还含有1.6g的纤维素。

因此，它属于热量低，且饱腹感极强的食物。

2，降血压

食物中含有的类固醇激素，对高血压、心脏病、等有预防调节的作用。同时西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血脂，有效控制血压。

3，增强免疫力

维生素C对增强体内免疫力有至关重要的关系，而西兰花中的维生素C含量是菜花的3倍，番茄的4倍。不仅如此，西兰花中矿物质的成份，要比其它蔬菜中的成份更全面，钙、铁、磷、钾、猛含量都比较丰富。

因此，吃花菜可以给身体提供其它的营养物质，从而增加免疫力。

4、烹饪手法简单

西蓝花作为健身人爱吃的蔬菜之一，不仅是因为它的物质含量优点，更重要的是它的烹饪手法简单。比如常见的，凉拌西蓝花、蒜蓉西兰花、虾蒸蛋西兰花，都是属于比较简单，且营养丰富的健身餐。

所以，健身、减肥吃西兰花还是有好处的，它不仅可以减脂，而且可以提供大量的营养物质，以免引起在减肥过程中的营养物质的缺乏。

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