餐饮品牌如何穿越经济周期？ 1、面积变小大店变小店，降低租金，提高单店存活率。

谷菱随心生活 2024-12-10 20:09:10

餐饮品牌如何穿越经济周期？ 1、面积变小大店变小店，降低租金，提高单店存活率。 2、产品变少专注一个品类，菜单更简单，容易有规模效应。3、价格变低各种餐厅纷纷降价，主打平价餐饮，重视现金流。4、周转变快因为利润变低，周转率变高，单店模型良好。 5、操作简单店面操作流程化，简单化，降低员工上手难度。鸿运当头财源广进致远见者诸事呈祥

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