饸饹面是北方地区常见的一种面食，在很多年前我是吃过的，那时的饸饹面是用红薯面粉制作而成的，说不上好吃，也说不上不好吃。 今天又吃到了饸饹面，是在山西上庄村的天官王府一家小饭店里，12元一份炒饸饹面，配料有圆葱、青椒、豆芽和肉丁等，很好吃。听老板娘讲，现在人们已经很少吃红薯面饸饹了，基本改用普通白面粉制作了。 来到山西是一定要吃面食的，因为山西的面食不仅种类多，还是出了名的好吃，所以我们今天是每人一碗炒饸饹面外加一碗豆腐鸡蛋汤，满足了。
饸饹面是北方地区常见的一种面食，在很多年前我是吃过的，那时的饸饹面是用红薯面粉制
秋天连绵阴雨
2024-12-09 03:55:01
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