有的人叫他扁豆，有的人叫他鹅米豆，我们叫他刀豆。他们都说非常的难吃，而且产量也很大，头天摘了，第二天又会结上很多。 如果让我来说，只要方法得当，真的很好吃，说它不好吃的，主要还是不会做菜的原因。 刀豆不可能像四季豆一样进行干煸，所以做它之前要选择嫩的，要么把它切成丝，要么就是把它煮粑了过后，然后加上青椒，特别是用半肥半瘦的猪肉，一定要带一点肥的，或者说用腊肉更香，把它爆炒入味，你简直会吃了还想吃！
有的人叫他扁豆，有的人叫他鹅米豆，我们叫他刀豆。他们都说非常的难吃，而且产量也很大，头天摘了，第二天又会结上很多。 如果让我来说，只要方法得当，真的很好吃，说它不好吃的，主要还是不会做菜的原因。 刀豆不可能像四季豆一样进行干煸，所以做它之前要选择嫩的，要么把它切成丝，要么就是把它煮粑了过后，然后加上青椒，特别是用半肥半瘦的猪肉，一定要带一点肥的，或者说用腊肉更香，把它爆炒入味，你简直会吃了还想吃！
