要北雁南飞了，实在是挺不住了，屋子冷，今天腰间盘又犯了。冰箱里还有六七斤牛肉，都是牛肋条，买了是打算烀着吃的。总共买了差不多有20斤，来人吃了一些。我牙口不好，吃烀多烂糊的牛肉都塞牙。吃完了立马得用牙线抠牙。 想想还是把牛肉剁成稀烂的肉馅子，包饺子或者包包子吃，能比干巴吃烀牛肉要好。 早上从冰箱拿出来有三斤多牛肉，缓上。下午解冻了，开始操刀剁馅。住楼房，现在的房子都不隔音，我过去在哈尔滨住黄河路，楼上住一个独身女人，那女人懒，半夜起夜不上厕所，用尿盆在床头解决，楼板不隔音，那水柱自上而下注入尿盆的声音，深夜在楼下听得非常清晰。双城堡离婚小媳妇小坤，也是事妈，早上去敲人家门，跟人家理论。那女人是宣传口的，说，你管天管地还管我拉S放P！隔日深夜，那女的就在小坤兴头上砸暖气管子。我说，看看吧，报复来了。我还说，遇事得忍。 我一剁肉馅就想起小坤，也就顾忌楼上楼下，不能影响人家休息。楼上就是离婚小媳妇，我要是使劲儿剁，容易把她惹下来，看到我要包饺子，再说，我帮你包。还是别惊动人家，我就小声剁。 剁了一个小时，还得注水，牛肉馅不注水不好吃。注水也累人，一个劲儿地转动筷子。 明天早上，我还没有想好，是包饺子？还是蒸包子？