这家人均几十块的粉面馆，凭什么做到三里屯第一名？ 10几块的小凉菜，20多块一碗的面，20多块一大盘的馅饼，20块一碗的卤肉饭，在北京，尤其是三里屯这个地方，绝对可谓是良心价格了。 偶然的一次机会，认识了面大喜的大喜小姐姐，小姐姐有着北京大妞一贯的直率，坦诚可爱。相谈甚欢，还发现竟然还有共同好友。初次来到大喜的面馆，第一印象感觉这是一家不怎么像面馆的面馆。从装修，到这满走廊的各色酒水，感觉更像是一家小酒馆。 拿到菜单的同时，更是被惊到了，平均下来2-30块就能吃饱，价格着实很亲民。小姐姐证实了我的猜想，原来这里是一家烧鸟，今年才刚刚改做中式面馆。虽然改动时间不长，但是短短几个月，却为小馆带来了不少人气，在某评上更是做到了三里屯粉面馆口味榜第一名。 白天吃面，晚上喝酒。与过去烧鸟小酒馆的模式相比，新的模式更加接地气，营业时间也更加灵活。不仅晚上，中午过来就餐的客人也很多。而到了晚间，晚餐的客人一走，依然可以恢复到酒馆的模式。 在菜单的配置上，除了传统的面，饭，小菜，店里还增加了炭火烧烤、糟卤，小菜。 值得一提的是，这里的部分菜单是只有晚间才提供的，明显是为了给晚间的客人预备的下酒菜。 【酥炸牡蛎配塔塔酱】 大喜小姐姐的父亲是一位法餐厨师，这里的酥炸牡蛎果然也是浓浓的法餐味道。一口下去，香酥脆，搭配塔塔酱的酸甜风味，味道更加鲜美。 【烤串】 炭火烧烤也是这里的特色，毕竟还有烧鸟的底子在。 个人推荐这里的脆皮鸡翅，与大部分烧烤不同，这里的鸡翅是从中间刨开，用两根竹签展平之后再烤制的。这样烤出来的鸡翅，更薄，内外受热均匀，鸡皮酥脆，鸡肉也是焦焦的。 【面食】 这次没有点他家招牌的牛肉面，不过从在座客人的评价看，味道是相当不错的。 选了大喜推荐的猪肉尖椒肉饼。肉饼都是在店里现场烙的，趁热吃起来，简直跟家里做的一模一样。而且好大一份，按女生的饭量，基本一半就饱了。火爆北京的面馆 中国面北京面 北京最好吃的 畅谈北京美食 北京美食新宠 逛吃逛吃大北京 北京探店打卡记