公元1593年，菲律宾红薯高产，并明文规定红薯不准出口，偷渡者会被处死，但那年，我国福建发生大饥荒，在菲律宾经商的陈正龙听闻十分焦急，他花重金买了一根红薯藤，将它偷偷编进了回国货船的缆绳里，彻底改变了中国人的命运。 “红薯面，红薯馍，离了红薯不能活。”这句话掷地有声，道出了一个时代的心酸。 曾经的红薯不仅仅是食物，更是无数中国人在饥荒年代的生命线，是苦难中的一丝甜。 十六世纪末，大明王朝的福建大地正经历着一次残酷的饥荒。与此同时远隔重洋的菲律宾群岛上，却是一派丰收景象。 那里盛产一种名为红薯的作物，产量高易储存，成为了当地人重要的食物来源。 陈振龙是一位早年因科举失意而远赴菲律宾经商的长乐人，在异国他乡他亲眼见证了红薯的惊人产量。 彼时菲律宾殖民政府将红薯视为战略资源，严禁出口，违者甚至会被处以极刑。 但陈振龙心系故土，不惜一切代价将红薯带回了中国。 起初人们并不习惯这种外来的食物，但在饥荒的威胁下，红薯逐渐成为了他们赖以生存的口粮。 为了纪念陈振龙的贡献，当地百姓亲切地将红薯称为“番薯”，意为来自“番邦”的薯类。
