这个时节，青田家家户户开始蒸糯米做黄酒或烧酒了。最神奇的是为了青田人做酒是要挑日子的，甚至是选时辰的。他们要选在晚上七点开工。我也是刚刚才知道的。至于为什么要定在七点开工，听他们的解释是什么“平潮”“涨潮”，和潮水有关，反正听得我一头雾水，难道和水神有关? 还有青田人认为，吃糯米饭不会影响出酒量，所以好客的主人总会招呼大家尝尝刚出笼的糯米饭。不知你们家乡有没有这种习俗?
这个时节，青田家家户户开始蒸糯米做黄酒或烧酒了。最神奇的是为了青田人做酒是要挑日
红楼梦中赖晓伟
2024-11-26 11:53:29
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