俗话说:“一斤霜打包心菜，十斤羊肉都比败”，说明被冷冻的包菜、白菜，营养价值和好吃的感觉，比羊肉还强！ 被霜打后的包菜，叶子呈现紫红色，甜度和脆感增加数倍。 被霜打后的扑腾头白菜，叶子变甜，口感软糯。 买白菜，就买这种霜打过的扑腾头白菜，青绿色，比包心的白颜色白菜好吃。 买包菜，就买这种霜雪冻过的，带着紫红色老叶的包菜，最好直接去地里买。
俗话说:“一斤霜打包心菜，十斤羊肉都比败”，说明被冷冻的包菜、白菜，营养价值和好
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