预制菜到底好不好？如果不好，为什么那么多人支持？马云去年表示欲进军预制菜行业，反对的声音很多，结果不了了之。 但是预制菜发展势头似乎越来越强劲。 比如，近年来，湖南长沙宁乡市大力发展预制菜产业，带动了种植业、养殖业、运输业、仓储、冷链等等一系列产业，目前规模较大的预制菜生产加工企业达到45家。 对于预制菜背后的经济利益问题咱不懂，但是从营养角度看，预制菜只要是正规企业生产的，在安全、卫生方面是没有问题的。 至于说营养价值，连现炒现卖的食物都是高油高盐高糖，营养价值不高，何况是预制菜？ 我还是那句话，预制菜不是洪水猛兽，但是你如果有能力自己动手做饭，就不要吃什么预制菜，包括现炒现卖的食物。
