我喜欢吃肉皮冻，但很少去市场买，自己在家做虽然有点小麻烦但吃着安心。下午去市场买

是落荷呀 2024-11-24 21:09:17

我喜欢吃肉皮冻，但很少去市场买，自己在家做虽然有点小麻烦但吃着安心。下午去市场买了20块钱的肉皮，熬了一小盆肉皮冻，看着还不错哈[大笑] 处理肉皮的时候，最好先把肉皮用开水煮一下，这样更容易去掉肉皮上的肥油。肥油和毛毛都处理干净后再把肉皮切成细丝放入锅中，一斤肉皮三斤水的比例就好，煤气调成一朵花，小火熬制，熬到肉皮成裂纹状就可以关火了。话说猪皮含有大量的胶原蛋白，那么常吃皮冻是不是可以增加皮肤的弹性，补充我们流失的胶原蛋白，从而起到美容养颜的作用啊？我觉得应该是这样子的[大笑]

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