一提起豌豆尖，很多人都会想到米线、炒菜和火锅，作为餐桌上的重要配菜，它在冬季很受欢迎。中国南方多个省份都出产豌豆尖，其中云南文山广南县的豌豆尖品质较好，已经出口到了国外，近日，这里的豌豆尖在韩国成为了“网红蔬菜”，引起了外界的关注。据光明网11月16日的报道，近日，广南县的豌豆尖在韩国市场的价格涨到了120 元每公斤。这些豌豆尖为当地农民增收创收，带动了当地经济发展。   每年一到秋末初冬季节，广南县就忙碌起来，该县城总共有2000余亩豌豆尖将迎来采摘时节，采摘农忙碌的在田地间穿梭。按照当地的气候，豌豆尖从10月开始进入收获期，会一直持续到第二年3月。对于当地农民来说，是一个比较稳定的经济农作物。种植户王学正表示他们的豌豆尖主要销售到韩国、澳门和深圳，在韩国，他们的豌豆尖能卖到120元一公斤。   对于目前的采摘情况，王学正说现在每天有60多个工人干活，每个工人能采摘20公斤左右，一天采摘1200公斤，总产量预计能达到7万公斤。在广南县，有很多种植户正充分利用当地自然环境优势，通过推广农业技术等积极措施，发展秋冬种植产业。不仅提高了土地利用率，而且给当地创收增收，让不少当地人不用再辛苦外出打工，在家乡就能赚到钱。   按照公布的数据来看，在2024年，广南县总共种植了豌豆尖2000余亩，预计总产值能达到3000万元，这对于一个普通的小县城来说，足够改变很多人的生活。那么问题来了，同样是种植豌豆尖，为什么广南县的豌豆尖可以漂洋过海，在韩国成为大家追捧的食品？除了该县豌豆尖本身的品质比较高外，离不开高效采摘与冷链物流的支撑，当地种植户长期栽种该农作物，积累了丰富的经验，实现了高效率采摘。刚采摘的豌豆尖有专人进行冷藏和包装，保证在长途运输中保持新鲜。   正是因为有了比较完善的一套流程，让广南县的豌豆尖以最佳的状态送到了韩国、澳门、广东深圳的餐桌上。在人们越来越重视健康和食品品质的今天，广南豌豆尖凭借绿色健康和脆嫩的口感，赢得了海内外消费者的一致认可。