此时节,冷空气活动趋于频繁,全国各地气温持续走低,雨雪天气逐渐增多,人们已经隐约感到了寒冬脚步的来临。
据中央气象台,明天(23日)开始,随着寒潮的到来并逐步深入我国,各地较为平静的天气形势将会被陆续打破。预计23日至27日,大部地区气温将普遍下降6~10℃,西北地区东部、内蒙古、华北北部、东北等地的部分地区气温降幅可达12℃以上;大部地区并伴有4~6级风、阵风7~9级。其中,23日寒潮将率先影响新疆、西北地区东部一带,24日起会东移南下影响中东部地区。寒潮影响过后,28日前后最低气温0℃线将南压至长江中下游一带。
同时23日至27日,我国大部地区还将有雨雪天气,西北地区大部、内蒙古、华北西部和北部、东北地区及黄淮东部等地将先后出现降雪或雨转雨夹雪或雪,部分地区有大到暴雪,其中,内蒙古东北部、黑龙江局地有大暴雪;华北中南部、黄淮大部及以南地区有小到中雨,局地大雨或暴雨。
小雪时节宜“冬藏”
温补防寒养正气
中医专家认为,此时养生防病重在“藏”,即增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。
中国中医科学院西苑医院康复医学科主任肖京介绍,中医认为,小雪时节,随着气温渐低,人体顺应天地之变,气血由外转内,精、气、神渐趋内敛,新陈代谢亦随之放缓,此时,若人体卫外不固、阳气虚弱,寒邪便会悄然侵袭,损伤正气,从而增加罹患疾病的风险。
肖京说,这一时节宜早睡、不宜起得太早,以保证充足睡眠,从而有利于阳气潜藏、阴精蓄积;同时,应全面保暖,尤其要保护背、腹、颈等关键部位,避免风寒侵袭。为增强体质,可避开大风、大寒、大雪及雾露等恶劣天气,选择散步、慢跑、八段锦等温和的有氧运动适度锻炼,避免剧烈运动,运动前做好热身。
中医认为,冬季是进补养生的好时节。中国中医科学院西苑医院康复医学科主治医师谭天阳说,小雪节气饮食应以温补为主,适量增加羊肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋等高蛋白食物;可多吃黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等黑色食物,以利于补肾养肾,增强抗寒能力;多吃蜂蜜、梨、白萝卜、大白菜等滋阴润燥食物,可缓解口干咽燥、便秘等现象;还应少吃生冷、燥热和辛辣之品,不宜暴饮暴食。
此外,按摩、泡脚、艾灸等方法也有助于调养身体。专家介绍,按摩太溪、迎香、肺俞、中府等穴位,有助于补肾养肾、养肺润肺、预防感冒、改善呼吸系统疾病症状;每晚睡前以热水泡脚15分钟,让水面高于脚踝,并加入当归、桂枝、艾叶等草药,以增强温经散寒、养血通脉的功效。
如何让心血管安全过冬?
进入冬季,心血管疾病患者会明显增加
冬季心血管疾病诱因主要有:
冬季天气寒冷,人体血管收缩;人体在冬季进入了休养生息的状态,食欲增加,活动减少。即使食量不增加,身体的吸收能力也增加,所以冬季的时候容易出现体重的增加,血糖、血脂水平也相应会升高;和情绪、压力等也有一定关系。
让心血管安全过冬,可以采取这些措施:
加强防寒保暖。及时添衣,避免气候变化导致的血压升高和呼吸道感染风险的增加;适当控制食欲,适当运动;建议养成监测血压和心率的习惯,有不适要及时到医院就诊。
动静结合,不要久坐
小雪时节,气温降低,户外活动变少,室内停留时间较长,加之久坐不动,容易使人体新陈代谢减缓,血液循环较慢,从而引发身体不适。
此时节,需加强运动来提高新陈代谢水平,建议以温和的有氧运动为主,运动的方式可选择八段锦、太极拳、散步、慢跑等,注意不要在大风、大寒、大雪中锻炼,以免受凉。
冬腊风腌酿新酒
存蓄粮物以御冬
“落红未寒,微雪飞来。”小雪时节,天气寒冷,北方多地降水形式由雨转为雪,但此时“地寒未甚”,雪量还不足,故称小雪。随着天寒雪落,我国冬季版图也从黄淮一带向南继续扩张,江南一带往往在这个时节开启入冬进程,小雪节气结束时,冬季前沿通常抵达南岭附近。为了适应季节变化,各地忙着存粮储物、蓄以御冬,民间有腌腊肉、打糍粑、酿小雪酒、晒鱼干、吃刨汤等习俗。
小雪时节,气温进一步下降,天气变得愈发干燥,正是加工腊肉的好时节。此时,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,南方地区的人们开始动手灌香肠、腌制腊肉等,到了春节前后,刚好是一餐美味上桌。相传冬腊风腌的起源可以追溯到古代的腊祭,人们会在腊月(农历十二月)进行祭祀活动,将多余的猎物洗净后抹上盐,风干起来防腐,以便在较长的一段时间内慢慢食用。这种做法不仅延长了食物的保存时间,还赋予了食物一种特殊的香味,因此被称为“腊味”。
“小雪酿新酒,初冬不觉寒。”这个时节,农事已毕,新粮入库,谷物收获丰盈,正是酿酒的好时机。在江浙一带,人们会用清泉水和新粮食酿小雪酒,等新春佳节时,与亲朋同饮,或储存到第二年慢慢品尝。
在我国台湾地区,小雪时节有晒鱼干的习俗。此时,乌鱼群往往会来到台湾海峡,当地渔民会开始晒鱼干、储存干粮,以便过冬食用。
在南方一些地区还有小雪时节打糍粑、吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟、捣烂后制成的一种美食,最早被用作节日祭品,民众用糍粑祭祀“牛神”,祈求美好。后来慢慢演变为民间美食,人们认为吃糍粑象征团圆、丰收,寓意喜庆和美好。
吃“刨汤”则是土家族的风俗,小雪前后,人们会“杀年猪、迎新年”,用热气尚存的新鲜猪肉,精心烹饪成“刨汤”来享用。
(齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑朱洪蕾综合新华社、人民日报微博、央视新闻、中央气象台、中国天气网等)