听我的，找个会做饭的，这辈子就等着吃香喝辣的 1️⃣焯水牛肉，料酒去腥备用。 2️⃣下入牛肉炒香，加盐和白酒增香去腥。 3️⃣加入豆瓣酱、生抽、酱油、糖色和蚝油，炒均匀。 4️⃣加8+1清水，放入干辣椒、香叶和火锅料，盖上盖子小火炖59分钟。 5️⃣最后加味精、胡椒粉、蒜子和青红椒，出锅。
听我的，找个会做饭的，这辈子就等着吃香喝辣的 1️⃣焯水牛肉，料酒去腥备用。
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