11月15日，在江西南昌召开的中国粮食行业协会六届五次理事会暨2024年协会建设工作会上，宁夏塞北雪面粉有限公司（以下简称“宁夏塞北雪”）凭借卓越的产品质量与市场表现，荣获“中国小麦粉加工企业50强”与“中国挂面加工企业10强”称号，并作为第十三批放心粮油示范企业代表受到了表彰。

自2010年以来，宁夏塞北雪已连续14年获得双强殊荣。公司始终将产品质量放在首位，坚持从源头抓起，精选优质小麦原料，采用先进的生产工艺和严格的质量控制标准，确保每一袋面粉、每一包挂面都符合国家标准、企业标准和消费者需求。宁夏塞北雪还注重技术创新和产品研发，不断推出符合市场需求的新产品，满足消费者日益多样化的需求。

在技术创新方面，宁夏塞北雪积极引进国内外先进的生产设备和工艺技术，不断提高生产效率和产品质量。为了最大限度保证食品卫生指标，从瑞士布勒公司引进了先进的小麦剥皮机，剥除细菌含量较多的外皮后再将小麦送入磨粉机。通过剥皮，极大减少了面粉中菌落总数含量，提高了食品安全性。同时，在小麦清理工段增加了色选机，将小麦中的燕麦、荞子、霉变粒、异粮剔除，保证了面粉的纯净度。

在产品研发方面，2019年推出无盐无添加挂面，并采用直饮纯净水和面，有效避免自来水中的杂质进入面粉中，降低面粉中的微生物含量。这款挂面不添加盐和任何添加剂，使挂面健康、安全，保持了原汁原味的口感，大大提升了产品的安全性，开创了挂面生产的新格局。

多年来，宁夏塞北雪不断致力于小麦粉及挂面产品的深加工和综合研究，加大推行优质安全的绿色食品，加快创建绿色食品生产企业的步伐，发挥龙头企业作用，创建食品安全放心系统工程，为广大消费者提供放心食用的健康营养食品。

下一步，宁夏塞北雪将继续秉承“追求卓越、不断创新”的企业宗旨，不断提升产品质量和服务水平，为推动现代农业与粮食安全发展贡献更大力量。

（鲁雪婷）