上世纪50年代，彭老总前往南京军区视察工作，许世友司令备下饭菜招待。一进屋，彭老总望见桌上的餐食，指着许司令讲：“你这个司令，可真是爱财啊。”许司令呵呵一笑，回答：“首长，招待不周，请您见谅。” 1952年，彭老总因患肿瘤，从朝鲜前线返回祖国，接受了手术治疗。病情稍好，彭老总迫不及待返回前线，却被各位首长拦下了，不久后将彭老总任命为了新中国的国防部长。一上任，彭老总马不停蹄开始视察走访，走遍了祖国的大好河山。 1次，彭老总准备前往南京军区视察，军区后勤部门的同志专门找来，问如何安排？许世友司令仔细交代了一番后，后勤部门的同志就去准备了。待彭老总抵达，在许司令等同志的陪同下，一直视察到晚上。 回到军区后，在许司令的邀请下，彭老总一行前去食堂用餐。抵达餐厅后，望见桌上的餐食，彭老总指着许司令讲：“你这个司令，可真是爱财啊，这是个好事。”彭老总是批评许司令吗？还真不是，原来餐桌上只摆了4道菜和1份汤，4道菜分别是炒豆芽、红烧豆腐、青椒土豆丝以及唯一的一道肉菜——炖香肉。 只是因为用餐的人较多，每道菜的分量多了些，完全符合“四菜一汤”的标准。彭老总满脸笑容，看似“批评”，实则是赞扬“许司令会过日子”。