先来个总评：口味：饼烤的并不酥脆，但也口感不错手工现场烤，肉略咸，恰好配饼。环境：长乐坊，没啥说的，内部环境还凑合吧。服务：这种店大部分都服务平淡，中规中矩。整体：食客倒是络绎不绝，夹馍分普通、精瘦等几款，粉丝汤、混沌、凉皮等也是多多。值得早起一品。

还是很传统的开票领餐，互联网时代了还是挺落后的。

冲着是老店来的，肉夹馍的白吉馍是现做的，打馍的炉子在店外摆着，打馍的小伙在旁边开始打馍，那馍打的手就跟玩杂技，看做馍的过程，感觉好神奇，食物的魔术。

肉烂，香，但是馍里夹多了会有点咸。纯瘦带点皮完美，油特别大。

剁肉

馍是脆脆酥酥香香热热的，肉是糯糯香香入口即化的，加在一起的口感简直让人升天，太好吃了！太好吃了！太好吃了！

红油辣子熬得香，蒜水大料水给得足，醋味刚刚好，配菜只有豆芽，却依旧让人满足！！只为了这三秦套餐，也愿意跨院半个中国再飞一回西安。

肉夹馍西安前三当之无愧！相比之下凉皮就十分乏味了，建议不要点。

配个醪糟解腻

西安人都应该关注的头条号：大嘴咥西安