兴唯的干拌面比较有特色，里面放了蒜泥，应该还有麻油甚至带一点芝麻酱的味道，吃起来略带热干面那种“粘糊”的口感，建议小碗就够了，留点肚子配一碗豆腐脑，也是绝绝子！ 不管在哪里，只要是十几年的老面馆，一般都会背靠附近的居民。 兴唯早上以附近居民和出租车司机为主（路边可以临时停车），中午和晚上以扬大学生为主，老板养了一只纯黑的修勾，很通人性，学生也喜欢逗它。兴唯的东西也比较全乎，老板各种炒面炒饭拌面汤面都会做，但特色还是干拌面。 面馆西边就是著名的“农学院堕落街”，在这里，你可以永远相信扬大学生的味蕾，这条街是真的好吃，我后面会单独拎出来说～ ✅招牌：干拌面+油条+豆腐脑 🍜面条份量：大份约1.5块方便面 🌶辣油辣度：约10个老干妈。是的，你没看错，他家辣油辣度能在扬州面馆排前三了，切记，辣油放半勺即可，否则你可能真的吃不动，会浪费一碗好面！