每到秋风起，上海人家的餐桌上，这大闸蟹是必不可缺的美食。 记得每年差不多这时候，我总会和朋友们去大闸蟹养殖基地觅蟹吃，最早常去阳澄湖，后来慢慢改道去具性价比更高的太湖，这觅蟹之路算起来有几十年了。但今年却是的例外，这大闸蟹已经吃过好几回了，回回都还是自己跑去菜市场上亲手去挑选的，这主要原因是老婆在养病中，不方便去外地的缘故！ 吃蟹，我是真有点不太讲究的，更不用说像文人雅士那样，吃蟹时，还要来个赏菊吟诗喝酒大组合之类的。这温个黄酒吃蟹本是绝配，但我真的不是不想喝，是身体原因不能喝，唉！ 天道好轮回，苍天饶过谁，世间之事真的难以预料呢！反正现在吃大闸蟹对我来说，与以往真的有所不同，按好听的说，吃蟹就是吃蟹，纯粹就是为了尝鲜！ 图片上的蟹是上星期日的，四只公蟹，今天老婆又想吃蟹，我买了六只公蟹（图14,15）。也不知道为什么，老婆不那么爱吃母蟹，而我吃公蟹的理由，纯粹是因为公蟹的个头更大，吃起来更省心省力。