这是一桌来自1000年前的酒席，直到今天依旧像刚摆上去一样，然而当考古人员一抬头顿时被吓的冷汗直流，酒桌旁竟然站着一个“人”，好像在欢迎考古队员的到来，千年的美食，究竟还能否品尝？ 主要来源：合阳县融媒体中心2019-08-25《让考古专家吓坏的古墓：墓中没有文物陪葬却有一桌精美饭菜》 1993年，宁夏，一个再普通不过的村庄，村民老王像往常一样去田里浇地。突然，他脚下一空，掉进了一个坑里。老王挣扎着爬起来，发现坑里露出一截奇怪的砖墙，像是古墓。 文物部门闻讯赶来，考古队开始了紧张的挖掘工作。随着尘土被一点点拂去，一个保存完好的辽代墓葬群逐渐展现在世人面前，其中一座墓葬尤为引人注目——墓主人名叫张文藻。 打开墓室，所有人都惊呆了。墓室中央，摆放着一张四四方方的餐桌，桌上碗碟齐全，盛满了各种食物：葡萄、槟榔、板栗……，甚至还有一瓶散发着淡淡香气的红色液体，经化验，竟然是葡萄酒！这哪里是千年古墓，分明是一场准备迎接客人的盛宴。 这桌千年酒席，瞬间引发了人们的无限遐想：谁是这场宴会的主人？他要等候的客人是谁？一千年前的这里，究竟发生过什么？ 考古队员们小心翼翼地清理着墓室，试图寻找答案。壁画上，除了佛教故事，还出现了许多异域面孔，可见当时的社会相当开放包容。然而，墓室里却没有发现张文藻的棺椁，只有一只装满骨灰的木箱，旁边放着几件简单的陪葬品。 专家推测，张文藻生前可能是一位虔诚的佛教徒，选择了火葬的方式，而墓室中丰富的食物，或许是他对来世的某种期许，又或者，这其中还隐藏着我们不为人知的故事。 张文藻墓的谜团，就像那瓶千年美酒，历经岁月洗礼，愈发显得神秘而迷人。而葡萄酒，这贯穿人类文明史的饮品，也随着张文藻墓的发现，再次走进了人们的视野。 其实早在张文藻之前，葡萄酒的身影就已遍布世界各地。公元4世纪，德国一座罗马贵族墓中就出土了一瓶保存完好的葡萄酒，被称为“斯派尔瓶”，距今已有1600多年的历史。 在中国葡萄酒的记载也由来已久，据《史记》记载，西汉时期，张骞出使西域，将葡萄和葡萄酒酿造技术带回了中原，从此，葡萄酒文化开始在这片土地上生根发芽。 到了唐宋时期，葡萄酒已经成为了一种颇受欢迎的饮品，尤其是在宁夏贺兰山东麓地区，这里气候适宜，土壤肥沃，非常适合葡萄生长，葡萄酒产业也因此蓬勃发展起来。唐代诗人韦应物就曾在诗中写道：“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，可见当时宁夏葡萄种植的盛况。 由于历史原因，宁夏葡萄酒产业的发展几经波折，直到上世纪七八十年代才重新焕发生机。 1986年，宁夏玉泉营农场酿造出第一批葡萄酒，标志着宁夏葡萄酒产业正式起步。此后，一大批有志之士投身到葡萄酒产业中来，他们开垦荒地，引进葡萄品种，改进酿造技术，为宁夏葡萄酒产业的发展做出了巨大贡献。 李华，国内首位葡萄与葡萄酒学博士，回国后，他将先进的种植技术和酿造理念带回宁夏，为当地培养了大批专业人才，被称为“宁夏葡萄酒教父”。 王奉玉，原本是一位科技部门的处长，在一次法国考察中，他被一瓶价值1万美元的红酒深深震撼，毅然决定辞职下海，投身到葡萄酒产业中。经过多年的艰苦奋斗，他创立的“加贝兰”葡萄酒品牌，在国际大赛中屡获殊荣，成为宁夏葡萄酒的一张名片。 马九虎，一位敢想敢做的煤老板，他看好宁夏葡萄酒产业的发展前景，毅然投资2000万元，买下7500亩荒地，种上了葡萄。经过8年的坚持，他终于酿造出了属于自己的葡萄酒。 如今，宁夏贺兰山东麓已经成为国内外知名的葡萄酒产区，200多家酒庄星罗棋布，优质的葡萄酒远销海内外，“世界葡萄酒看中国，中国葡萄酒看宁夏”的口号也逐渐叫响。 从张文藻墓中那桌神秘的千年酒席，到如今贺兰山下飘香的葡萄美酒，葡萄酒文化在这片土地上不断传承，发展，最终成就了今日的辉煌。 而那些为宁夏葡萄酒产业发展默默耕耘的人们，就像那一串串饱满的葡萄，在阳光的照耀下，酿造出更加香醇的未来。