天气转凉，要来个上海的热气羊肉

大声安利本地美食上海突然变天，冷飕飕的，约朋友来吃个羊肉锅，北京的涮羊肉，上海自己的就叫做热气羊肉，之前静安寺附近有几家，也没有花时间去找，去了存在收藏夹很久的双叶居，拥挤有人气的小店，上海的老店，风格倒是挺彪悍的，肉也不分位置，就是一百三一斤，鲜切的肉，口感肉质都不错，是中间烧着木炭的锅，这种很少见到了，有小时候家里吃火锅的感觉，没有配北京常规的韭菜花，有自己的风格，我觉着在上海还是要吃热气羊肉这种，而不是北京涮肉开过来的分店，不过羊肝是冻品，如果有新鲜的就更好了，糖蒜也有些口味略重，老板挺有个性的，来回控制火候，一看也是个操心的人，四个人可以提前预定位子，人少就只有早过去了，不然就只有等座了