小时候吃什么能暴露年龄。我小时候吃地瓜皮子煎饼，也叫地瓜干煎饼。煎饼本是小众主食，流行于淄博，济宁，临沂，枣庄的部分区域。地瓜皮子煎饼又是煎饼中最黑最硬，最粗糙，最低档的品种。只因小时候种地瓜多，产量高，填饱肚子就行。 鲜地瓜从地里刨出来以后晒干表皮的泥土，用地瓜擦子擦成半厘米厚薄的地瓜干，就摊开晒在地里，直到晒干收回家。烙煎饼前把地瓜干放到大盆里泡软淘净，用石磨磨成糊糊，也叫煎饼糊子。再在圆形鏊子上摊成煎饼，一张张，一页页摞起来，能存放较长时间。吃的时候卷上大葱，酱等，同时佐以稀饭，俗语说——大葱蘸酱，强起一百样。