西安，郑州胡辣汤你吃过吗？那个好？郑州胡辣汤其实就是周口逍遥镇和漯河市北舞渡！

西安，郑州胡辣汤你吃过吗？那个好？郑州胡辣汤其实就是周口逍遥镇和漯河市北舞渡！主要原料牛骨头汤，面筋，木耳，黄花菜，粉条，木耳并配以多种中药材熬制而成，味道鲜香辛辣，营养丰富，原来也是一种食补药膳发展而起的！西安胡辣汤与郑州胡辣汤有很大区别，主要是蔬菜，肉丸。可以说是郑州胡辣汤简约版！相传西安胡辣汤还真跟河南人走西口有关系，只是那时候河南人逃难到西安后，物资缺乏，又爱好喝胡辣汤，就利用手边，白菜，土豆，红萝加点胡椒粉随手熬制，后来又加了牛肉丸！现在也是西安早餐名吃！