白茶的青草味会一直存在吗？ 大家都知道，只要是品质好的白茶是适合长期储存的，并且可以越陈越香。 所以，这股“青草味”一般在新茶时期，尤其是白茶刚刚制作好1-2个月的时候，最明显。 但随着白茶慢慢陈化，这股青草味，就会慢慢消失，转而散发出一种晒干青草的香气，也就是我们所说的干草香。 所以，从白茶刚刚做好，和三四个月后再品尝，是完全不同的感受。 刚做好的白茶，喝起来极鲜极嫩，气味接近鲜嫩的青草。 陈化几个月后，白茶里的干草香，就像是把鲜草晒干后，带来一种干净的而清爽的味道。 如果继续密封储存，等待半年或一年之后，再拿出来，就会发现香气又变了。 原本的干草香，会转变为一种介于干草香和植物清香之间的风味。 这时候的白茶，就拥有了我们所称的“鲜爽感”。 白茶的这种鲜爽感是始终如一的，只是在不同的陈化阶段，我们通过不同的方式去体验它。 #每天学一点茶知识#