铁壶煮白茶会导致滋味偏淡？ 铁壶，最好还是不要用于煮茶。 铁元素，很容易和茶汤发生反应，导致白茶的滋味受损。 在持续高温的环境下，茶叶会析出大量的茶多酚等物质。 受到铁元素的影响，这些内含物质机会在茶壶内部形成一层结合物。 虽说这层结合物不带有毒性，但却会让茶汤风味大大下降。 用铁壶煮出来的老白茶，香气受损，茶汤色泽也会较暗一些。 茶汤入口后，会带着一种淡淡的异味，茶汤也不够醇厚饱满。 要想煮茶，还是要选择玻璃材质的煮茶壶。 玻璃材质不吸香也不吸味，恰恰适合煮白茶使用。 #煮茶#
铁壶煮白茶会导致滋味偏淡？ 铁壶，最好还是不要用于煮茶。 铁元素，很容易和茶汤发
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