也有一段时间没来澳门银河内的「氹仔渔村」了，简单和小伙伴们吃个午餐，也可作为点菜参考～ ▶︎ 前菜这三样：招牌黑松露珍菌素鹅、酥脆七味豆腐、南乳蒜香烧风鳝，前两者一直是稳胆之选了，几乎每次必点，烧风鳝印象中是第一次点，烧得酥脆，但皮脂肥点会更好。 ▶︎ 然后就是一煲老广靓汤「土茯苓生地煲龟板」，坊间愿意用龟板煲汤的店已经不多了，但在澳门还有以本伤人的底气，真材实料，喝得人通体舒畅。 ▶︎ 这次来刚好碰上与澳门老字号广兴隆虾酱的合作，能点到一些特别虾酱菜，例如上段时间林振国大师与厉家菜传人厉晓麟四手合作出的一道「澳门虾酱花胶焖走地鸡」，非常和味，吃得兴之所至，再追加了一道「广兴隆虾酱蒸猪爽肉」，大下饭！明明已经有一份炒得极好的炒饭「葱油珍菌虾菇炒丝苗」了，还是被虾酱的香气撩起了饭瘾。 ▶︎ 然后「野生牛肝菌爆雪花牛肉」「猪笼入水（上汤芥菜）」轮番上阵，最后以「杨枝甘露拼脆米流沙荔枝球」收尾，喝上一口店内自制的单枞冰滴，好吃快乐又一餐～