养胃的日子心得:这胃养的，快把我磨炼成面点师了。 米饭吃完就不咋舒服，也不能成天馒头包子的，就得琢磨做胃可以接受还得好吃点的各种面食，前几天软乎筋饼和发面饼吃够了，今天早上开始做鸡蛋灌饼。 面食这玩意儿的确费事儿，如果早餐吃米饭，只需淘个米下锅即可，但面食由发面，醒面，做坯子，到再次醒面，做油酥，擀制，直至上锅烙，没有两个小时的提前量，上班上学根本不赶趟。 幸好，我每天都五点准时醒，也有足够的时间应对，今天这面给力，也积极主动地鼓泡，配合着让我把鸡蛋灌进去，好吃，宣软，胃也满意。#秋日美食大赏#
