Omo omo ～ 精酿业界翘楚北京「El Nido」开到了广州惹，是京城外的首店。趁着正式开业，跑来喝个满嘴泡，舒服～ ◎ 要说「El Nido」的地位，追溯起来，国内精酿啤酒的元年是2012年，而「El Nido」早于2010年就在北京开了首店，且当年就已经搞到了众多国外厂牌，普及了其时几近空白的精酿文化，一直受欢迎至今，所以要考古国内精酿的发展史，「El Nido」是绕不开的名字。 ◎ 而「El Nido」受欢迎之处，还是在选品方面，能拿下一些人无我有的酒款，还能维持每2～3天更新全张酒单。 🍻 这天就有超过20+款生啤上枪，不乏全球顶尖的精酿，随便数一数：美国新晋实力酒厂艾微儿everywhere酒头接管，全球排名TOP10酒厂副计划Side Project瓶装特别杯售，这天还喝到了最喜欢的黑啤，帝国巨涛晨悦，一杯酒精版浓郁espresso，又糅合了平衡的烘焙和枫糖香气，苦甜蕴藉，好喝，这支能喝到的地方不多，还要价过千元，对比了下「El Nido」的价格还颇良心，888/支还可杯卖。 🍸 除了精酿的选择多且精，晚上6点后是调酒区「FANG Bar」开放，把京城风味的调酒也带了过来，喜欢有趣的，带有发酵风味的，大概会喜欢加入北京豆汁调的「豆你玩儿」，喜欢口味清新的可以喝加入北京老酸奶的「潮汐马天尼」。 喝了一杯又一杯，得来点食物助兴，谁想开业限定的烤鸭卷是现场片的，一整桌肥美烤鸭现片现卷，如此啤酒送鸭，有嗨到，怎么说呢，最近餐饮行业环境低迷，「开业」这种古老的仪式变得很稀有，所以「El Nido」带来的热闹，会闪回一些Good old days。 地址就在方圆大厦，环境宽敞氛围chill，旁边是曾经的居酒屋一条街，前方便是六运小区，是整个天河里商业与民生气息结合得最好的一块，「El Nido」开在这里，感觉这片夜生活质感都提升了呢。