“海水稻”，这个听起来就让人充满好奇的稻种，真的像传言中那样难吃吗？[玫瑰] 为什么国家要大力发展它？其实，它的优秀之处远不止你想象。 你能想象吗？咱们国家有块地，面积顶得上10个山东省，却几乎没人种粮食。不是这地风水不好，而是它太“咸”了，种啥啥不长，人送外号“盐碱地”。可最近几年，这块“鸡肋”地却成了香饽饽，为啥？因为它可能藏着解决全球粮食危机的密码！ 这事儿还得从30多年前说起。1986年，广东海洋大学的两位教授在海边溜达，意外发现一片野生稻，竟然在海水里活得挺滋润。这可不得了，要知道全世界那么多国家为粮食发愁，要是能在海边种水稻，那还愁啥？ 两位教授赶紧把这“宝贝疙瘩”带回实验室，起名叫“海稻86”。这可不是一般的新品种，它是能在海水中生长的水稻！这消息一出，整个农业界都沸腾了，15亿亩盐碱地终于有救了！ 要说这海水稻，那真是天赋异禀。不仅耐盐碱，能在恶劣环境下生长，而且生长周期短，营养价值还贼高。钾、镁、钙、膳食纤维，传统水稻有的它都有，传统水稻没有的它也有。 “海稻86”的横空出世，让一个人兴奋不已，那就是“杂交水稻之父”袁隆平院士。袁老一看这玩意儿，就知道它潜力巨大，要是能解决口感和产量问题，那可真是解决了人类的大难题。 于是，袁老带着团队一头扎进了海水稻的研究。他们尝试各种新方法，从土壤改良、海水灌溉到基因改造，就想让海水稻变得更好吃、产量更高。 功夫不负有心人，经过科研人员的努力，海水稻的口感和产量都得到了提升。以前那口感，就像嚼沙子一样，现在终于变得香甜软糯，越来越接近正常米饭的味道了。 更重要的是，海水稻的产量也上来了，在一些地方甚至能和传统水稻掰掰手腕了。这可多亏了国家的支持，在政策和资金的双重加持下，海水稻的种植面积蹭蹭往上涨，相关产业也跟着火了起来。 除了直接吃，海水稻还能用来酿酒、制醋、做饲料，甚至还能用来保护环境。因为海水稻根系发达，防风固沙，在沿海地区种上一片，就能形成一道绿色屏障，有效抵御海水的侵蚀。 海水稻种植技术还走出国门，帮其他国家解决了粮食种植难题。像迪拜、帕哈太克这些干旱缺水的地区，中国专家把技术一教，他们也能自己种粮食了。 现在，海水稻已经成了中国农业科技的一张名片，向全世界展示中国智慧和力量。这一切，都源于30多年前那次偶然的发现。 海水稻要走的路还很长。虽然现在的口感比以前好多了，但和传统水稻比，还是差了一截。想要让更多人接受海水稻，还得继续改进口感。 另外，海水稻的市场推广也需要建立完善的产业链。从种植、加工到销售，每个环节都得跟上，才能保证海水稻的经济效益，让农民愿意种，消费者愿意买。 还得继续研究海水稻的基因，看看能不能把它的优良基因用到其他水稻品种上，这样就能提高水稻的整体产量和品质，为保障国家粮食安全做出更大的贡献。 海水稻就像一个冉冉升起的新星，虽然还面临着一些挑战，但它的未来一片光明。相信在不久的将来，海水稻会成为餐桌上的常客，为解决全球粮食危机贡献中国力量。 信源：央视网2021.01.03——海水稻是怎么培育出来的？米饭味道是咸的吗？