今天下班在路边儿上看见一个摸磨东西的，眼看就像磨面条？我没有见过磨子还能磨面条？。然后我好奇就地骑过去。 走近一看不是面条，桌磨子上面像什么粒子？再仔细睁大眼睛，好像是青麦子粒的。 然后我就问现在还有青麦子粒儿？她说是那时候储存的，实际上这个才是真正的今年的新麦子，你们平时吃那些面粉还不一定是哪一年的麦子呢。 我这一听啊也有道理，啊，不光磨这个麦子粒，还磨红薯，要卖16块钱一斤。 后来我一想，我还是买这种青麦子粒儿吧，因为这个我没有吃过青麦子，红薯我们天天吃，16块钱一斤，买来尝尝。 回到家跟老头一说，老头他知道他说这叫“碾转”，这是河南的传统特色，别的地方可能没有这个做法，所以见了就不知道这叫啥名儿[捂脸] 这个你们见过没有？吃过没有？