今天雇主家要烧两个荤菜，鱼头炖豆腐和红烧鸡，九点多我就开始烧起来了，这鸡是红毛鸡，要烧一个半小时才能煮烂，雇主家没有高压锅，也没有电炖锅，我只好早点在燃气灶上用炒锅慢慢煮。 左边灶上煮了鸡，还有鱼头和素菜要烧，只有右边的一个灶可以用，我得把鱼头先烧好了才能炒菜。 这鱼头太大了，我只好一次煎半个鱼头，分两次才把鱼头煎好，然后一起放到锅里慢慢炖，我再来弄素菜。 每次都要做三个素菜，今天的素菜有韭菜，空心菜和腌菜毛豆炒肉丝。 这三个菜炒起来快，就是弄菜要时间。我一边摘菜，一边看着两个锅里，怕一不小心给烧干了。 鱼头在锅里煮了有半个小时，我才把豆腐用开水烫好放到鱼里面一起煮。 上一次烧鱼头打牌的人吃了都说 还要烧辣一些。这次我烧鱼头放了好多的辣椒，快要好的时候，我尝了一下，还是觉得不怎么太辣，不管了这次就这样吧。 把菜全部做好都11点40了，我一下想起来还有一个汤没烧，我拿了一个西红柿着急忙慌的去了皮，快速切了放锅里炒好，加些水烧着，就赶忙把碗筷都装好端到打牌的那个地方去，回头水已经烧开了，我打了两个鸡蛋放到里面，又放点葱花，简单的西红柿鸡蛋汤好了。 每到中午到吃饭的点，我就开始穿梭在厨房和棋牌室两边，棋牌室和厨房相隔有20米，因为吃饭在棋牌室里吃，我每次都是跑来跑去的端菜和送碗筷，吃过以后我又把这些清回厨房，一顿饭我就要跑个五六趟，全当锻炼身体了。