我们最常做的吐司之一[赞R]有着浓郁的奶香和松软的口感收到全家一致好评~ 配方简单又好操作，墙裂建议大家都试试[赞R]~ [种草R]食材： 新良日式吐司粉500g 鸡蛋一个 牛奶370g 细砂糖80g 干酵母7g 盐7g 黄油40g 配方可做4条250g吐司，或2条450g吐司 [种草R]做法：1除黄油，盐以外，所有食材倒入厨师机，2档混合1分钟，成团后设定5档8分钟揉出厚膜，加入黄油，盐混合吸收，设定6档揉面4分钟左右，出手套膜~ 2.面团在28度以上室温下发酵一小时，(或者烤箱28度发酵一小时) 3.发酵好的面团分成4份，静止松弛感10分钟。 4.幹开，翻面，卷起来，放入250g低糖吐司盒中。 5.烤箱38℃｜50分钟，发酵到8分满(具体状态多观察) 6.烤箱上火180℃，下火200度，放入最底层，功劳28分钟即可~ [种草R]出炉身边就是这种小圆角，这个吐司含水量大，出炉表皮微微皱是正常滴呀~ [种草R]这个面粉吸水量很满意[赞R] 口感松软，奶香味十足的牧场吐司，喜欢吃吐司的姐妹，一定要去做~