国庆节去济南旅游，酒店的自助早餐让我体验了一把“味蕾惊魂”。 一碗豆腐脑，本该是香甜软嫩的早晨美味，却让我差点把刚喝下去的豆浆给喷出来。这豆腐脑，怎么会有股说不上来的怪味？我怀疑自己是不是还没睡醒，味觉出了问题。 我姐见我一脸痛苦，赶紧舀了一勺尝了尝，然后就笑了，说：“你这是没吃过济南的豆腐脑吧？这可是当地特色，放了韭花酱和麻汁酱，还有点小咸菜，味道很独特的。” 我顿时明白了，原来这怪味是来自韭花酱和麻汁酱。我从小就对这两种酱料敬而远之，没想到它们竟然会出现在豆腐脑里。我姐说，济南人喜欢在豆腐脑里加这些酱料，是为了提味，而且这种吃法已经流行很久了。 我只能说，这口味实在是太独特了，我这种外地人真是难以接受。这也算是一种文化体验吧，至少让我见识了济南人对豆腐脑的独特理解。 后来，我专门去网上搜了一下，发现济南的豆腐脑确实有各种各样的吃法，除了韭花酱和麻汁酱，还有甜的、咸的、辣的，真是五花八门。看来，以后去外地旅游，还是要先做做功课，免得再遇到这种“味蕾惊魂”的体验了。